وسیله های زیادی به عنوان جدا کننده هسته آلبالو به بازار آمده که هر کدام ویژگی های خود را دارد.

ولی اکثرا باعث خراب شدن و له شدن بافت آلبالو می شوند و بیشتر آب آلبالو و گیلاس را در می آورند.

یکی از بهترین وسیله های جدا کردن هسته آلبالو و گیلاس هسته گیر مخزن دار است که کار را راحت انجام می دهد و سرعت خوبی نیز دارد.

– مکانیزم: این دستگاه هسته های آلبالو را در مخزن جمع آوری می کند و آلبالو های بدون هسته را از دهانه بیرونی داخل ظرف دیگر می ریزد.

– ظرفیت دستگاه: 12 کیلوگرم در ساعت

– وزن دستگاه: حدود 350 گرم

– اندازه دستگاه : 20 سانتی متر طول * 27 سانتی متر ارتفاع * 10 سانتی متر پهنا

طرز کار هسته گیر گیلاس و آلبالو:

ابتدا دستگاه را روی سطح صاف مثل میز آشپزخانه قرار دهید و دسته وکیوم پایینی دستگاه را نیم دور بچرخانید تا دستگاه به سطح میز محکم شود.

سپس آلبالوها را به اندازه دو مشت روی صفحه دستگاه بریزید. یک ظرف هم برای جمع آوری آلبالوهای هسته شده زیر دهانه خروجی قرار دهید.

آلبالوها خودشان به ترتیب وارد دهانه می شوند و با فشار دادن دسته به پایین هسته آنها به درون مخزن افتاده و آلبالوی بدون هسته از دهانه خروجی داخل ظرف جمع آوری می شوند.

دستگاه هسته کن آلبالو را می توانید با کمی دقت برای زیتون نیز به کار ببرید.