اولین فایده نمک غذا را خوشمزه تر می کند برای شستن دندان لثه ها ویروس کشی عالیست البته در بعضی از کشورها به جای نمک شکر می زنند ما دوست نداریم اما جه کنیم که مالزی ها دوست دارند همیشه گفتند نمک غذاها را بیشتر و به مدت طولانی نگهداری میکند هر چه بگندد نمکش می زنند وای به روزی که بگندد نمک یعنی نمک را از زمانهای قدیم استفاده می کردند زیتون یکی از موادی هست که با نمک میتوان به مدت زیادی نگهداری کرد اما مرغ و گوشت چی؟ مدت نگهداری مرغ در یخچال را که می دانید ایا میشه مرغ رو به مدت طولانی در فریزر نگهداری کرد؟ شاید 2 روز و خیلی دیگه زیاد گفته باشم 3 روز اما در ادامه هم در مورد گوشت هم ماهی و هم مرغ می گوییم گوشت در یخچال چقدر می ماند؟ در زمانهای قدیم که یخچال نبود از یک کوزه سفالی استفاده می کردند و یا انرا با روغن سرخ می کردند ولی امروزه با امدن یخچال به خانه ها و هم فریزر دار باعث شده گوشت را در یخچال به مدت 3 تا 5 روز نگهداری کرد البته گوشت قرمز اما اگر گوشت چرخ کرده بود کمتر از 4 روز هست مرغ هم کمتر از 3 روز ولی در فریزر چی؟ در یخچالهایی که فریزر داره منظور از ان فرزیزهایی هست که 6 ماه هم میشه نگهداری کرد نه یخچال معمولی که اون بالا یخ می زنه مرغ و گوشت را میشه به مدت طولانی نگهداری کرد.