در گیلان در استان گیلان تقریبا در بیشتر شهرها و روستاها بلندی ها و خلاصه همه جا درختی هست که میوه آلوچه میدهد ریز هست نصف گوجه سبزها و مردم مخلی در قدیم و جدید هم از ان میوه ترشک دزست میکردند زیر نور خورشید خشک میشد خوشمزه ترش بود مثل لواشک هم از ان ترشی درست می کنند با پختن ان ترشی درست می کنند.